AKTUALNI TEČAJI

RAZPISANI TEČAJI: OSNOVNI TEČAJ PEKE KRUHA Z DROŽMI

TERMIN: sobota, 11.9.2021

URA: 10.00 – 16.00

CENA: 60,00 EUR

PRIJAVA: Za prijavo na tečaj pišite na info@polabekeraj.si

PolaBekeraj - kruh z drožmi

OPIS TEČAJA:

Na tečaju se bomo spoznali z drožmi, naravnim kvasom, s katerimi so pekle naše babice. Kako se vzgoji droži, kako se jih hrani in kako se z njimi peče.. Zamesili bomo dve vrsti kruha, šli skozi proces zamesa, vzhajanja, priprave na peko in peke same. Kje so vse skrivnosti, da kruh uspe? Tudi to vam povemo. Prav tako pa se bomo pogovorili o vseh težavah in problemih, ki pestijo vsakega začetnika, da boste kar se da do potankosti spoznali svet fermentacije in bili v domači kuhinji pogumni in samozavestni.

Verjemite, ne bo vam žal, saj vsak ki začne peči z drožmi, postane s to vrsto peke in temi okusi popolnoma zasvojen.

Na delavnici ne potrebujete popolnoma ničesar, samo svojo dobro voljo in odprto znanje za srkanje novega znanja.

Če imate kakršna koli dodatna vprašanja, nas kontaktirajte.

ON LINE TEČAJI