Zgodba naših grisinov se je začela pisati poleti 2020, ko so iz ostanka testa nastali prigrizki, ki smo jih ponujali ob naših še takrat dnevnih malicah, katere smo punce pripravljale v majhnem bistroju v centru Črnomlja. Testo smo tehnično dodelali in nekaj mesecev dnevno testirali, da smo dobili produkt, ki vam ga lahko danes ponudimo. V testo smo dodali droži in ga fermentirali od 8 do 12 ur. Vsak grisin je narejen ročno. V grisine je vloženo ogromno truda in znanja in jih danes lahko s ponosom predstavljamo svetu.