Zgodba naših grisinov se je začela pisati poleti 2020, ko so iz ostanka testa nastali prigrizki, ki smo jih ponujali ob naših še takrat dnevnih malicah, katere smo punce pripravljale v majhnem bistroju v centru Črnomlja. Testo smo tehnično dodelali in nekaj mesecev dnevno testirali, da smo dobili produkt, ki vam ga lahko danes ponudimo. V testo smo dodali droži in ga fermentirali od 8 do 12 ur. Vsak grisin je narejen ročno. V grisine je vloženo ogromno truda in znanja in jih danes lahko s ponosom predstavljamo svetu.

RAZPISANI TEČAJI

 

 

 

  “Between motherhood and fashion is

   sourdough passion.”

                           – Polona Klančnik

 

 

 

 

 

PolaBekeraj svet

info@polabekeraj.si

 

 

Naročila

narocila@polabekeraj.si