Zgodba naših grisinov se je začela pisati poleti 2020, ko so iz ostanka testa nastali prigrizki, ki smo jih ponujali ob naših še takrat dnevnih malicah, katere smo punce pripravljale v majhnem bistroju v centru Črnomlja. Testo smo tehnično dodelali in nekaj mesecev dnevno testirali, …
Edinstvena knjiga, kakršne ne najdete nikjer na svetu! Kaj se zgodi, ko v receptih za sladice vsa vzhajalna sredstav azamenjaš za droži? Odgovor najdeš v tej noro okusni knjigi, ki je veliko več kot samo kuharica.
V tej knjigi poleg droži spoznamo tudi druga vzhajalna sredstva: soda, vinski kamen in pecilni prašek. Kot pravi Polona: »Imate izbiro, kakšen kruh boste pekli in jedli. Izkoristite jo.» Naročite jo tukaj.
“Between motherhood and fashion is
sourdough passion.”
– Polona Klančnik
info@polabekeraj.si
narocila@polabekeraj.si
