Zgodba naših grisinov se je začela pisati poleti 2020, ko so iz ostanka testa nastali prigrizki, ki smo jih ponujali ob naših še takrat dnevnih malicah, katere smo punce pripravljale v majhnem bistroju v centru Črnomlja. Testo smo tehnično dodelali in nekaj mesecev dnevno testirali, …

Knjiga D(r)oživete sladkarije by PolaBekeraj

Edinstvena knjiga, kakršne ne najdete nikjer na svetu! Kaj se zgodi, ko v receptih za sladice vsa vzhajalna sredstav azamenjaš za droži? Odgovor najdeš v tej noro okusni knjigi, ki je veliko več kot samo kuharica.

Knjiga Kruh brez kvasa

V tej knjigi poleg droži spoznamo tudi druga vzhajalna sredstva: soda, vinski kamen in pecilni prašek. Kot pravi Polona: »Imate izbiro, kakšen kruh boste pekli in jedli. Izkoristite jo.» Naročite jo tukaj.

 

 

 

  “Between motherhood and fashion is

   sourdough passion.”

                           – Polona Klančnik

 

 

 

 

 

PolaBekeraj svet

info@polabekeraj.si

 

 

Naročila

narocila@polabekeraj.si